Июль, яблоня стоит буквально облеплённая завязями — и вдруг плоды начинают осыпаться, а те, что остаются, мельчают и теряют вкус. Дерево просто не справляется с нагрузкой. Хочется помочь, но опрыскивать яблоки минеральными удобрениями, когда до сбора осталось несколько недель, не хочется совсем. К счастью, есть простой и полностью безопасный способ поддержать дерево — обычные хлебопекарные дрожжи.
Почему яблоня сбрасывает завязи и как дрожжи это останавливают
Когда дерево несёт большой урожай, ему не хватает ресурсов, чтобы довести все плоды до кондиции. Это естественный механизм самонормирования: яблоня сбрасывает лишнее, оставляя столько плодов, сколько может «вытянуть». Задача садовода — помочь дереву получить достаточно питания, чтобы удержать хороший урожай и довести его до полного созревания.
Внекорневые минеральные подкормки в этот период нежелательны: удобрение остаётся на кожуре, плохо смывается и в итоге попадает к нам на стол. Дрожжевой раствор — совсем другое дело. Он содержит янтарную кислоту, витамины группы B, органические формы азота, фосфора и калия, а также создаёт на поверхности листьев конкурентную микрофлору, которая подавляет патогены. Всё это усваивается растением мягко и полностью безопасно.
Рецепт дрожжевой подкормки: просто и точно
Рецепт предельно простой: 100 г свежих прессованных дрожжей (или 70 г сухих) развести в 10 литрах воды. Размешать до полного растворения и сразу использовать — не нужно ждать, пока начнётся брожение, и не нужно добавлять сахар.
Это важный момент, который часто упускают: сахар не нужен. Если добавить его, дрожжи начнут активно бродить и потратят все свои ценные питательные вещества на размножение, а не передадут их растению. Раствор без сахара можно держать в прохладном месте 2–3 дня — он не испортится и сохранит свои свойства.
Как и когда применять: важные нюансы
Дрожжевым раствором опрыскивают крону дерева — не поливают под корень, а именно обрабатывают по листу. На компактное дерево на карликовом или полукарликовом подвое уходит 5–7 литров раствора, на крупное взрослое дерево — до 10 литров. Повторяют каждые 7–10 дней, а если завязи держатся хорошо — можно и раз в 12–14 дней.
Но есть одно важное ограничение: прекратите обработки примерно за две недели до предполагаемого сбора урожая. Дрожжевой раствор привлекает мушек-дрозофил и ос, которые начинают активно повреждать наливающиеся плоды. Пока яблоки твёрдые и зелёные — не страшно. Как только начнут румяниться и наливаться — обработки заканчивают.
Дополнительный эффект: защита от монилиоза
Монилиоз, или плодовая гниль — одна из самых неприятных болезней яблони и груши. Заражённые плоды буреют прямо на ветке, покрываются характерными концентрическими кольцами спороношения и становятся непригодными. Дрожжевой раствор создаёт на поверхности плодов и листьев конкурентную среду, которая мешает возбудителю монилиоза закрепиться.
Это не замена фунгицидам при сильном поражении, но хорошая мягкая профилактика. Если монилиоз регулярно появляется в вашем саду, дрожжевые обработки усилят действие любых других фунгицидных обработок, которые вы проводите. Попробуйте в этом сезоне — разница в качестве и количестве урожая, по опыту, бывает очень заметной. А у вас случается, что яблоня сбрасывает завязи в июле?