Зимой, когда за окном серость и снег, живые цветы в вазе стоят три дня и стоят как крыло самолёта. А букет из сухоцветов — стоит год, стоит ноль рублей и пахнет летом. Сухоцветы для зимних букетов — это не «бабушкин гербарий», а модный тренд, который всё чаще появляется в интерьерных журналах и инстаграм-аккаунтах. И вырастить их можно у себя в саду, без каких-либо хлопот.
Зачем выращивать сухоцветы: красота без срока годности
Живые цветы — радость на три-семь дней. Сухоцветы — радость на целый год. Правильно высушенный букет не теряет ни формы, ни цвета (ну, почти). Он не нуждается в воде, не гниёт, не привлекает мошек. Стоит в вазе до следующего лета — пока вы не замените его свежим.
Для дачника сухоцветы — приятный бонус: те же грядки, те же цветники, но урожай — не только овощи, а ещё и букеты для дома, для подарков, для рождественских венков.
Пять лучших однолетних сухоцветов
Гелихризум (бессмертник). Король сухоцветов. Яркие «бумажные» цветки — жёлтые, оранжевые, красные, розовые, белые. Не выгорают, не теряют форму годами. Сейте в мае прямо в грунт или через рассаду. Высота — пятьдесят-восемьдесят сантиметров.
Статице (кермек). Воздушные облака мелких цветков — фиолетовые, розовые, жёлтые, белые. Сохраняют цвет идеально. Один из самых популярных сухоцветов в мире. Через рассаду — сейте в марте.
Целозия (гребешок и перистая). Бархатные яркие соцветия — алые, оранжевые, жёлтые. Перистая форма — пушистые «факелы», гребешковая — причудливые «петушиные гребни». Сеять — в апреле на рассаду.
Краспедия. Жёлтые шарики на длинных стеблях — как «барабанные палочки». Необычна и узнаваема. Сеять на рассаду в марте, высаживать после заморозков.
Амарант хвостатый. Длинные свисающие «хвосты» бордового или зелёного цвета. Эффектен и в саду, и в букете. Сеять в мае прямо в грунт — неприхотлив.
Пять многолетних и дикорастущих
Лунария (лунник). Выращивается ради плодов — полупрозрачных перламутровых «монеток». Двулетник: первый год — листья, второй — цветение и плоды. Стручки после созревания аккуратно очистите от створок — останутся серебристые диски. Волшебно в букете.
Физалис (фонарики). Оранжевые «фонарики» на ветках — символ осени. Многолетник, разрастается корневищами. Срежьте, когда фонарики окрасились, сушите вертикально. Декоративный физалис несъедобен — не путайте с овощным.
Лаванда. Ароматные синие колоски — и для букета, и для саше в шкаф от моли. Срезайте в начале цветения, когда раскрылась половина цветков. Связывайте пучками и сушите вниз головой.
Синеголовник (эрингиум). Стальные-голубые «ёжики» на серебристых стеблях. Многолетник, неприхотлив, засухоустойчив. Дикорастущий синеголовник можно найти на пустырях и лугах.
Тысячелистник. Плоские щитки жёлтого, белого, розового цвета. Сушится великолепно, держит форму и цвет. Многолетник, растёт везде.
Когда срезать: главное правило — до полного раскрытия
Большинство сухоцветов нужно срезать в момент, когда бутон распустился на три четверти, но ещё не раскрылся полностью. При полном раскрытии лепестки при сушке растопырятся и осыплются.
Гелихризум — срезайте, когда внешние лепестки отогнулись, а серединка ещё плотная. Статице — когда цветки раскрылись, но не начали буреть. Лаванда — когда половина колоска в цвету.
Срезайте в сухую погоду, после высыхания росы. Влажные цветы при сушке плесневеют.
Три способа сушки: подвешивание, силикагель и глицерин
Подвешивание. Самый простой и массовый способ. Свяжите стебли в небольшие пучки (пять-семь штук) и подвесьте вниз головками в тёмном сухом проветриваемом месте. Чердак, кладовка, гардеробная — идеально. Не на солнце — выгорят. Через две-три недели — готово.
Силикагель. Для нежных цветков (розы, пионы), которые при обычной сушке теряют форму. Засыпьте цветок силикагелем в контейнере — через неделю он высушен, но сохраняет объём и цвет. Силикагель продаётся в хозяйственных магазинах.
Глицерин. Раствор глицерина (одна часть) и горячей воды (две части). Поставьте стебли в раствор и оставьте на две-три недели. Глицерин вытесняет воду из тканей, и растение остаётся эластичным, мягким, не ломким. Идеально для листьев и веток (эвкалипт, дуб, папоротник).
Как составить зимний букет: цвет, форма, текстура
Три правила составления:
Разнообразие текстур. Жёсткие «ёжики» (синеголовник) + пушистые (зайцехвост) + гладкие (лунария) + воздушные (статице). Чем больше текстур — тем интереснее букет.
Ограничение цвета. Два-три основных тона. Монохром (все оттенки одного цвета) выглядит элегантнее, чем радуга. Бежево-золотая гамма — классика. Бордово-розовая — романтика. Белая — минимализм.
Разная высота. Высокие стебли — на заднем плане. Средние — в середине. Низкие и пушистые — на переднем. Как в цветнике — правила те же.
Сухоцветы — та редкая радость, которая не требует полива, не увядает и с каждым месяцем только набирает благородную патину. Посейте пять-шесть видов этим летом — и зимние букеты обеспечены на годы.