Каждый год пакетики семян дорожают, а содержимое — не всегда радует. То всхожесть низкая, то сорт оказался не тем, что на картинке. Между тем, со многих культур можно собирать свои семена — бесплатно, гарантированного качества и адаптированные к вашему участку. Но есть тонкости: не всё, что выросло, годится для размножения.
Сорта и гибриды: почему с F1 собирать бесполезно
Это главное правило, без которого всё остальное не имеет смысла. На пакетиках семян стоит обозначение: сорт (просто название) или гибрид F1 (с пометкой F1).
Сорт — это устойчивая генетическая линия. Семена сорта дают потомство, идентичное родителю. Собирайте, сейте, наслаждайтесь. Год за годом — тот же результат.
Гибрид F1 — результат скрещивания двух разных линий. Первое поколение (F1) — мощное, урожайное, красивое. Но семена от гибрида дают непредсказуемое потомство: часть — похоже на родителя, часть — на «бабушек и дедушек», часть — ни на что. Из десяти растений — два хороших, три средних, пять — мусор.
Вывод: собирайте семена только с сортов. С гибридов F1 — покупайте каждый год.
Томаты: самые простые для сбора семян
Томат — самоопылитель. Перекрёстного опыления практически не бывает (в отличие от огурцов). Это значит, что даже если рядом растут разные сорта — семена сохранят сортовые качества.
Выберите самый крупный, красивый, здоровый плод на второй-третьей кисти. Дайте ему полностью созреть на кусте. Разрежьте, выскребите семена с мякотью в стаканчик, добавьте немного воды и оставьте при комнатной температуре на два-три дня. Произойдёт ферментация — семена отделятся от слизистой оболочки.
После ферментации промойте семена в сите, разложите на бумаге и высушите при комнатной температуре. Через неделю — готовы к хранению. Всхожесть — пять-восемь лет.
Перцы, огурцы, кабачки: нюансы переопыления
Перцы — тоже самоопылители, но переопыление возможно, особенно если рядом растут сладкий и острый. Результат — «сладкий» перец с горчинкой в следующем поколении. Если хотите чистые семена — изолируйте цветок марлей до опыления.
Огурцы — перекрёстноопыляемые. Если рядом растут разные сорта — семена будут «помесью». Для чистых семян нужна пространственная изоляция (пятьсот метров) или ручное опыление с изоляцией цветка. Проще — покупать.
Кабачки и тыквы — аналогично огурцам. Более того, кабачок и тыква могут переопылиться друг с другом (они одного вида). Результат — непредсказуемые «кабатыквы» в следующем поколении. Если на участке и кабачки, и тыквы — семена не собирайте.
Цветы: бархатцы, космея, настурция — собирай и сей
Многие однолетние цветы — идеальные кандидаты для сбора семян. Бархатцы — семена крупные, легко собираются, всхожесть отличная. Дождитесь, пока соцветие полностью высохнет на кусте, и выдерните семена из корзинки.
Космея — семена-«иголочки» созревают быстро и осыпаются. Собирайте, как только почернели, не дожидаясь полного высыхания. Если не соберёте — космея рассеется самосевом и взойдёт сама.
Настурция — крупные горошины, падают на землю при созревании. Соберите и подсушите.
Календула, мирабилис, ипомея, подсолнечник — все они легко дают семена и сохраняют сортовые качества при самоопылении.
С махровых петуний и гибридных виол собирать бесполезно — потомство не повторит родителя.
Как правильно высушить семена
Главный враг семян — влага. Недосушенные семена плесневеют и теряют всхожесть. Сушите при комнатной температуре (двадцать-двадцать пять градусов), в проветриваемом месте, разложив тонким слоем на бумаге.
Не сушите на батарее, в духовке, на солнце — высокая температура убивает зародыш. Не сушите в полиэтиленовых пакетах — влага не выходит, семена «задыхаются».
Время сушки: мелкие семена (томат, перец) — пять-семь дней. Крупные (тыква, фасоль) — десять-четырнадцать дней. Готовность: семечко при сгибании ломается, а не гнётся.
Хранение: температура, влажность, ёмкость
Идеальные условия: температура плюс пять — плюс десять градусов, влажность ниже пятидесяти процентов. Холодильник (нижняя полка) — подходит идеально. Сухая кладовка — тоже нормально.
Ёмкость: бумажные пакетики (дышат, но не защищают от влаги), стеклянные банки с крышкой (защищают, но следите, чтобы семена были сухими), зип-пакеты с силикагелем (оптимально).
Обязательно подпишите: культура, сорт, год сбора. Через два года вы не вспомните, что в каком пакетике.
Сроки всхожести: сколько лет хранятся семена разных культур
Томаты — пять-восемь лет. Перцы — три-четыре года. Огурцы, кабачки, тыквы — шесть-восемь лет (причём двух-трёхлетние семена дают больше женских цветков и урожайнее свежих). Морковь, лук, петрушка — один-два года (быстро теряют всхожесть, собирайте каждый год). Бобовые — пять-шесть лет. Цветы — два-четыре года.
Если сомневаетесь во всхожести старых семян — проведите тест: десять семян на влажную салфетку, в пакет, в тёплое место. Через три-пять дней посчитайте проросшие. Семь из десяти — отличная всхожесть. Пять — нормальная (сейте гуще). Меньше трёх — выбросьте.
Свои семена — это независимость, экономия и уверенность в качестве. Начните с томатов — это проще всего. А через пару лет вы будете обеспечивать семенами не только себя, но и всех соседей.