Каждый сезон у меня появляется сорт-фаворит, который хочется сажать снова. В этом году таким фаворитом стал томат Лисий нос, он же Оранжевое сердце. Крупноплодный, оранжевый, с характерным вытянутым носиком — и вкусом, от которого дети не могут оторваться.
Как выглядит и чем отличается
Плоды сердцевидной формы с заострённым носиком внизу — как лисья мордочка, отсюда и название. Цвет — насыщенный оранжевый, яркий, солнечный. Средний вес — 400–500 граммов, бывают и крупнее. Мякоть мясистая, плотная, с небольшим количеством семян. Разрезаешь — и сразу видно: это салатный помидор, созданный для толстых ломтиков.
Вкус: почему дети его обожают
Вкус — главная причина, по которой этот сорт остаётся в моём списке. Сладкий, как мёд, без малейшей кислинки. Оранжевые томаты вообще слаще красных, но Лисий нос даже среди них выделяется. Младший сын съедает их как фрукты — целиком, без соли и сметаны.
В салате эти помидоры звучат отдельной нотой. Нарежьте их вместе с красными — получится и красиво, и вкусно.
Урожайность и особенности куста
Куст высокорослый — упирается в потолок теплицы, то есть выше 1,8 метра. Подвязка и формирование обязательны. Я веду в два ствола — этого достаточно для хорошей урожайности без потери размера плодов.
Кисти завязываются охотно, плодов на кусте много. К середине августа уже собираю первые оранжевые красавцы — для высокорослого сорта это хороший срок.
Лёжкость — неожиданный бонус
Большинство крупноплодных салатных сортов хранятся от силы неделю. Лисий нос держится около месяца — плоды плотные, не расползаются, сохраняют вкус и товарный вид. Для салатного томата это редкость и большой плюс.
Можно снять бурыми и дозарить дома — вкус от этого не страдает. Очень удобно, если у вас короткое лето и часть урожая приходится дозаривать.
Один минус, о котором стоит знать
На верхних кистях у меня несколько плодов растрескались. Нижние и средние — все целые. Подозреваю, что дело в неравномерном поливе: в жару пропустила пару дней, потом залила. Сорт, видимо, чувствителен к перепадам влажности. Но это скорее мой промах, чем недостаток сорта.
Если вы любите оранжевые томаты — обязательно попробуйте Лисий нос. Он сочетает в себе всё, что я ценю: вкус, урожайность, красоту и неплохую лёжкость. Однозначно буду сажать и на следующий год.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли вести Лисий нос в один ствол?
Можно — плоды будут крупнее, но их будет меньше. В два ствола — оптимальный баланс между размером и количеством. Три ствола — уже перебор, плоды мельчают.
Подходит ли Лисий нос для консервирования?
Для банок целиком — нет, слишком крупный. Но для соуса, пасты и сока — отлично. Мякоть мясистая, воды мало, на выходе получается густой насыщенный продукт.
Чем оранжевые томаты полезнее красных?
В оранжевых томатах больше бета-каротина (провитамина А) и меньше кислот. Считается, что они мягче для желудка и лучше подходят людям с чувствительным пищеварением. Плюс они заметно слаще.