Баклажан в наших краях долго считался экзотикой — мол, не наш климат, не наша культура. Но с появлением хороших теплиц всё изменилось. Сейчас выращивание баклажанов в теплице освоили даже огородники в средней полосе и севернее. Правда, этот овощ требует к себе особого подхода — не совсем такого, как томаты или перцы, хотя все они из одного семейства. Делюсь правилами, которые помогают мне каждый год собирать крупные глянцевые «синенькие».
Температурный коридор: баклажан не терпит крайностей
Самое главное, что нужно понять про баклажан — он теплолюбив по-настоящему. Для нормального роста, закладки цветочных почек и формирования плодов ему нужна температура в пределах 21–27 °C. Это довольно узкий коридор: при температуре ниже 18 °C баклажан замирает и сбрасывает завязи, а при жаре выше 35 °C пыльца становится стерильной и опыления не происходит.
Именно поэтому в условиях средней полосы баклажаны лучше всего удаются в теплице или парнике, где можно хотя бы частично регулировать микроклимат. В жаркие дни проветривайте, а в холодные ночи — закрывайте двери и форточки пораньше, чтобы сохранить дневное тепло.
Кормить щедро и часто — как огурец, не как томат
Вот где баклажан кардинально отличается от своих «родственников». Томаты и перцы к органике относятся сдержанно — им подавай минеральные подкормки. А баклажан, как и огурец, обожает органическое вещество в почве. Перепревший навоз, компост, разведённый куриный помёт (в небольших дозах — он очень концентрированный), гуматы — всё это для баклажана не роскошь, а необходимость.
Подкармливайте баклажаны с каждым поливом, чередуя виды подкормок. В начале вегетации делайте упор на азот — он нужен для наращивания зелёной массы. Когда растения зацветут, переходите на калийные подкормки. И не забывайте про кальций: баклажаны, как и томаты, могут страдать от вершинной гнили, а кальциевые подкормки — лучшая профилактика.
Полив: корни баклажана любят «мокрые ноги»
Ещё одна черта, роднящая баклажан с огурцом: он очень требователен к влаге. В период цветения и плодоношения корневая система должна быть постоянно увлажнённой — буквально как рис на поле. Если пересушить грядку хотя бы на пару дней, растение может сбросить цветки и завязи.
Поливайте баклажаны не реже раза в пять дней, а в жаркую погоду — чаще. Конечно, ориентируйтесь на свою почву: на тяжёлых глинистых грунтах застой воды опасен для корней, поэтому важен хороший дренаж. На лёгких песчаных почвах, наоборот, влага уходит быстро, и поливать придётся ещё чаще.
Паутинный клещ — враг номер один
Если у баклажана есть ахиллесова пята, то это паутинный клещ. Среди всех тепличных культур баклажан поражается клещом раньше всех — он буквально притягивает этого вредителя. Причём проблема может начаться ещё на стадии рассады, если в доме есть комнатные растения или букеты цветов: клещ легко перебирается с них на сеянцы.
Опытные огородники используют эту особенность себе на пользу. Посадите один-два куста баклажанов у входа в теплицу — они станут «сигнальными маячками». Паутинный клещ нападёт на них первым, и вы заметите характерные симптомы (мелкие светлые точки на листьях, тонкая паутинка) задолго до того, как вредитель доберётся до томатов и огурцов.
Для борьбы с клещом используйте биологические препараты: они безопасны, и урожай можно собирать без длительного ожидания. Обрабатывайте минимум три раза за сезон — клещ размножается стремительно, и одной обработки недостаточно. Осматривайте растения при каждом визите в теплицу: чем раньше обнаружите проблему, тем проще с ней справиться.
Профилактика болезней: сенная палочка и триходерма
Баклажаны подвержены целому букету грибных заболеваний: фузариозное увядание, вертициллёзное увядание, трахеомикозное увядание. Все они закупоривают сосудистую систему растения — оно перестаёт всасывать воду и начинает вянуть даже при хорошем поливе. Если днём в жару баклажан поник, а вы точно знаете, что земля влажная, — это тревожный звонок.
Лучшая защита — профилактика. Регулярно проливайте почву под баклажанами биопрепаратами на основе сенной палочки или триходермы. Они заселяют прикорневую зону полезными микроорганизмами и не дают патогенным грибам размножаться. Делайте это с каждым поливом или хотя бы раз в две недели — и риск увядания снизится в разы.
Формировка куста и сбор плодов
Низкорослые сорта баклажанов в формировке обычно не нуждаются — они компактные от природы. А вот высокорослые сорта стоит формировать, удаляя лишние цветки для равномерной нагрузки. Особенно важно убрать так называемый коронный цветок (первый, самый крупный) и ещё два-три следующих: они забирают силы у молодого растения, а плоды из них часто вырастают корявыми.
И самое приятное правило: снимайте баклажаны почаще. Чем чаще вы собираете плоды, не дожидаясь их перезревания, тем больше новых завязей образует растение. Баклажан как будто думает: «Плоды кто-то съел — надо срочно завязать ещё». Этот приём работает безотказно и заметно увеличивает общий урожай за сезон.
Рассада баклажанов: три важных отличия от томатов
Если вы привыкли к рассаде томатов, с баклажанами придётся немного перестроиться. Во-первых, грунт для рассады баклажанов должен быть богат органикой — добавляйте компост и гуматы прямо в почвенную смесь. Томаты на «жирной» земле жируют, а баклажану это в самый раз.
Во-вторых, если рассада вытянулась, заглублять баклажан можно только до семядольных листьев — не выше. Томаты вы хоть по макушку закопайте, они пустят дополнительные корни и скажут спасибо. Баклажан же от глубокой посадки загнивает и останавливается в росте.
В-третьих, обязательно пропаривайте грунт для рассады. Паутинный клещ может прятаться в почве, и если заселить непропаренный грунт, то к моменту высадки в теплицу рассада уже будет с «жильцами». И держите рассаду подальше от комнатных цветов и букетов — это частый источник заражения.
Баклажаны — культура с характером, но если дать им тепло, обильное питание и внимательно следить за клещом, урожай порадует. А какие сорта баклажанов вы выращиваете и с какими трудностями сталкивались? Поделитесь — очень интересно сравнить опыт.